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餐饮 粮食产能为何成为主要指标
“十四五”规划和2035年远景目标纲要把粮食综合生产能力列入经济社会发展主要目标，并明确为约束性目标，数值为6.5亿吨，即1.3万亿斤。粮食安全是“国之大者”，作为国家安全的重要方面，其分量举足轻重、意义非同寻常。无论是强调当期粮食产量还是预期粮食产能，都体现了中央对粮食安全的极端重视。 “十三五”时期是我
2021-03-22
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餐饮 阶段性走弱奉节脐橙产地价格下行空间较窄
近期，伴随价格较低的埃及夏橙进入国内市场，叠加国内脐橙供给稳步提升，导致国内脐橙产销两地市场价格走弱。受全国脐橙销地批发价格持续下行影响，加之奉节脐橙出货量回升，三月份奉节脐橙产地价格将弱势下行，
2021-03-18
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餐饮 雪花啤酒首推汽水 啤酒深耕饮料谋利胜算几何
3月14日，北京商报记者了解到，华润雪花啤酒（中国）有限公司（以下简称“华润雪花”）宣布旗下新品“小啤汽”正式上市。该产品与珠江啤酒2016年推出的低醇果汁气泡啤酒为同名产品，但华润雪花的新品中不含酒精。这
2021-03-18
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餐饮 不获取个人信息不能吃饭 扫码点餐为啥不能简单些
□楚天都市报极目新闻记者 周丹 到餐厅进餐时，你是否曾被要求过自行扫码点餐？而扫码后，却必须先关注餐厅公众号，才能进行点菜操作。接下来，这个公众号可能就会每天给你推送各种广告。 “为了减少打扰，我
2021-03-14
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餐饮 端稳饭碗，保障粮食安全有底气
2020年9月2日，贵州省天柱县高酿镇上花村一位农民在收获水稻。 新华社记者 杨文斌摄 悠悠万事，吃饭为大。对中国这样一个有着14亿人口的大国来说，解决好吃饭问题始终是头等大事。 政府工作报告提
2021-03-11
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餐饮 蔬食料理迎新机
近年来，素食在我国乃至全球迅速发展，逐渐成为一种新潮的、环保的、健康的生活方式，也是全球化的时尚标志，如今，素食队伍愈加庞大，呈现年轻化趋势。近来，广州素食行业发展更加多样性，素食馆风味各有千秋，深得健康人士、白领阶层的喜爱。春夏两季，人们的消化酶分泌下降，对大鱼大肉的欲望不似秋冬季来得猛烈，蔬
2021-03-11
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餐饮 南菜北菜齐发力 蔬果大量上市 价格稳中有降
冬春交替，北京蔬菜供应量如何？昨天，记者从新发地农产品批发市场获悉，目前，市场中南菜北菜齐发力，蔬菜日供应量稳定在2.2万吨左右，加权平均价为每斤1.45元。蔬菜供应量充足，价格也达近三年平均价格水平。 目前蔬菜价格趋于平稳，且稳中有降。春节过后蔬菜产地已开始由南向北逐步转移，但今年因为前期保供工作
2021-03-11
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餐饮 行业持续低迷 葡萄酒行业呼吁政策支持
十三届全国人大四次会议正在召开，北京商报记者了解到，已有多位全国人大代表在会上表示，应该降低、取消葡萄酒消费税。事实上，关于葡萄酒减税降费的问题，已不是人大代表第一次在两会上提出。值得注意的是，葡
2021-03-11
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餐饮 奶业振兴稳供应链不能少
今年中央一号文件中提出“积极发展牛羊产业，继续实施奶业振兴行动”，为中国奶业实现飞跃发展释放利好信号。全国两会召开期间，多位人大代表带来建议，为加强国际市场布局，推动中国乳业产业链高质量发展建言献策。 针对中国乳业当前面临的原料奶产量增长乏力、乳品深加工产业体系不成形等问题，全国人大代表、蒙牛
2021-03-11
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餐饮 三部门联合发文 以标准化促进餐饮节约反对浪费
市场监管总局、商务部、文化和旅游部近期联合印发《关于以标准化促进餐饮节约反对餐饮浪费的意见》。《意见》以标准体系建设、重要标准研制与实施、标准化试点、标准实施监督、标准化宣传为主线，重点聚焦餐饮企业、网络配餐、旅游餐饮三大场景，提出标准化促进餐饮节约的八项具体举措，推动餐饮企业、旅游景区等单位建
2021-03-06
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餐饮 中国粮，用中国种！
对于农业而言，种子是“农业之母”，对国家而言，种子更是确保国家粮食安全的重要筹码。全国政协委员、新希望22.680, -0.90, -3.82集团董事长刘永好认为，中国应当“要像重视芯片一样重视育种”。 今天起，财经
2021-03-06
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餐饮 利用“双循环”提升粮食保障能力
“我国既是粮食生产大国，又是消费大国，‘适度进口’是实现我国粮食总量平衡的一个重要手段。”全国政协委员、福建省粮食和物资储备局原局长赖应辉表示，随着粮食进口数量不断增长，一些问题也逐渐暴露出来，比如进口来源渠道有限，粮食进口国际话语权较弱等。 “未来可以更好地统筹利用国内国际两个市场两种资源，进一
2021-03-06
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餐饮 餐饮从业者可利用的行业资源|天财商龙餐饮研究院
一、餐饮数字化落地系列课 内容维度：从品牌营销、成本管控、财务管理、菜单盈利、门店数据、智能厨房、智能预货、供应链管理...... 模式：线上直播天财商龙视频号 时段：每周二20:00 二、数字化地图 数
2021-03-04
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餐饮 中央1号文件定调奶业发展 优质奶源基地建设将是奶业振兴主战场
2月25日下午，国家乡村振兴局正式挂牌，这是我国脱贫攻坚取得全面胜利的标志，也是国家力推全面实施乡村振兴的新起点。就在几天前，2021年中央一号文件正式公布，这篇题为《中共中央 国务院关于全面推进乡村振
2021-03-03
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餐饮 我国将开展餐饮节约标准化试点
3月1日，市场监管总局、商务部、文化和旅游部发布关于以标准化促进餐饮节约反对餐饮浪费的意见。意见提出，加快修订《餐饮企业质量管理规范》《旅游度假区等级划分》《旅游景区质量等级的划分与评定》等国家标准，在标准中增加反对餐饮浪费相关技术要求。支持餐饮企业及上下游产业相关单位开展标准化试点，将促进餐饮节
2021-03-03
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餐饮 三部门：支持促进餐饮节约相关国家标准快速立项
据国家市场监管总局网站消息，市场监管总局、商务部、文旅部印发《关于以标准化促进餐饮节约反对餐饮浪费的意见》下称“意见”，提出支持促进餐饮节约相关国家标准快速立项。加快修订《餐饮企业质量管理规范》《旅
2021-03-02
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餐饮 酱酒虽好，也要给懂的人喝
消费日报网讯（路凯 马永和）这个春节，你喝酱酒了吗？ 对广大爱酒人士来说，就算没喝过酱酒，至少也有所耳闻。随着近年来国人消费升级和健康饮酒理念的普及，以茅台、郎酒、云门为代表的酱酒企业强势崛起，
2021-02-27
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餐饮 怪兽充电携手徽系餐饮小菜园 共享充电助力餐饮服务升级
近期，国内领先的智能共享充电品牌怪兽充电与徽菜餐饮连锁品牌小菜园达成合作，独家入驻品牌旗下近两百家门店，意在为食客们提供安全高效的移动续电解决方案，让美味时光更绵长。怪兽充电共享充电服务的引入也成为小
2021-02-26
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餐饮 餐饮业能否“牛”转乾坤？
8210亿元！这是春节期间，全国重点零售和餐饮企业实现的销售额，比去年春节同期增长了28.7。 统计数据显示，我国目前共有超过1238万家餐饮企业,餐饮企业年度注册量整体呈现上涨趋势，其中2020年共成立超过252万家。 根据国家统计局发布的数据，2020年，全国餐饮收入39527亿元，同比下降16.6。 而牛年“开门
2021-02-26
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餐饮 客如云新春餐饮大咖说 | 张凤来：无品牌势能，门店再多也活不久！
引言：餐饮业还能干吗?2021年该往哪儿走?经历过2020年困局的人都会有这样的思考。虽然经历了重击，但我们都知道餐饮行业仍处于高速发展的阶段，餐饮从业者都希望能在新的一年“牛转乾坤”，为此，客如云推出新春餐饮大
2021-02-22
