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餐饮 “高价面”走红，无须大惊小怪
一碗热气腾腾的泡面是很多人挥之不去的味蕾记忆。曾经低价的方便面也刮起了高端风。市面上常能看到超过10元，甚至是几十元的方便面。“双11”期间，某电商平台高端方便面榜上第1名的一款速食面，单盒售价44.5元，较之平价方便面榜单上排名第1的产品，价格差超出30倍。 对此，不少网友直呼“这个价钱，去面馆吃一顿不香
2020-12-04
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餐饮 一盒自热火锅催熟产业集群
自热小火锅成了餐饮发力零售的转折点，也成了国内大循环新格局中餐企寻求的新高地。日产量从2万盒涨到6.5万盒，再到如今的13万盒，海底捞的自热小火锅终于跟上了市场所需，这一切源于颐海完成了方便速食生产线的
2020-12-04
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餐饮 餐饮消费活力再现
核心阅读 餐饮收入增速转正反映出中国经济正稳步前行，居民消费逐步恢复。在构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局中，餐饮业将迎来更加广阔的发展空间。 餐饮消费信心恢复 餐饮是刚需、高频消费，餐饮收入增速转正能促进其他行业稳步复苏 “同学聚会约在这，幸亏提前一周就订了
2020-12-02
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餐饮 “璀璨之夜 耀世百年”宣威火腿集团111周年华诞在京盛大举行
近日，中国知名火腿企业宣威火腿集团，在北京盛大举行111周年华诞庆典。政府领导、大咖导师、精英创业者、媒体朋友和亚杰商会的近千余名嘉宾共同见证百年品牌“宣威火腿集团”的辉煌历程。 宣威火腿集团董事
2020-12-01
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餐饮 用“新”驱动发展 “杨国福”荣膺中国烹饪协会两项重磅大奖
10月20日，由中国烹饪协会主办的年度中国火锅产业大会在上海成功举行。其中，杨国福麻辣烫在现场成功出圈，该品牌荣获“中国火锅连锁好项目”奖项，其所属的杨国福集团更荣膺“2019年度中国火锅百强企业”奖项。一场大会，两项大奖，这是对杨国福集团在麻辣行业深耕17年的高度认可。 作为中国火锅领域重要的行业盛典活
2020-12-01
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餐饮 餐饮消费日渐回暖 普渡科技送餐机器人持续为您“欢乐送”
11月16日上午，国家统计局发布数据显示，10月份社会消费品零售总额38576亿元，同比增长4.3，比9月份加快1.0个百分点，餐饮收入4372亿元，同比增长0.8，疫情以来增速首次转正;同时美团大数据称，2020年第三季度新增小
2020-11-27
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餐饮 苏小强履新餐饮新势力——火凤祥鲜货火锅
据悉，前小龙坎老火锅品牌总经理苏小强宣布加入餐饮黑马企业火凤祥，这是2020年餐饮行业的重磅人事变动。 2020年11月20日，火凤祥品牌管理公司任命苏小强为火凤祥品牌总经理，全面负责品牌运营。 2005年即加入餐饮
2020-11-24
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餐饮 “盐改”被“延改”警示：市场堵点多为“人造”
16日，新华每日电讯刊发《河南：“盐改”被“延改”，有外来盐企被罚到停业》，曝光了河南少数地方的“盐改”一拖再拖，至今未完成政企分离，甚至还出现盐政稽查车拉盐送卖的怪象。在部分“盐改”未完成区，外来盐企跨区经营遭遇下文扎“篱笆”、执法凭“感觉”、处罚靠“口供”等五花八门的障碍。 2017年1月1日起，国务院正式实
2020-11-22
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餐饮 10月物价数据释放哪些信号：物价走势或有个探底过程
10月物价数据释放哪些信号？ 在日前举行的国新办新闻发布会上，国家统计局新闻发言人付凌晖介绍，10月份，全国居民消费价格同比上涨0.5，涨幅比9月份回落1.2个百分点；环比下降0.3。全国工业生产者出厂价格同比下降2.1，降幅与9月份持平；环比持平。 10月份，保供稳价持续推进，市场供求总体稳定。其中，食品价
2020-11-19
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餐饮 粮食安全：加强市场调控 确保粮价平稳
受疫情、灾情等影响，最近国内主要粮食品种价格出现了不同程度上涨。国家粮食和物资储备局加强调控，强化信息服务，做好预期引导。 国家粮油信息中心统计显示，2020年10月，国内主产区籼稻平均价格同比上涨
2020-11-14
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餐饮 白酒市场一“酱”难求：市场炒作明显 渠道囤货热钱炒作
“要不是维系客户关系，谁愿意出货？”在茅台大热的背景下，近段时间酱酒纷纷发布涨价文件。而今年以来茅台系列酒为代表的酱香酒也突然火爆，近期酒商朋友圈流传的一张今年来的酱酒涨价图尤其吸睛，部分酱酒涨价幅度高达85。 证券时报·e公司记者从资深酱酒销售人士处了解到，酱酒迅猛涨价的背后，市场炒作明显，“渠道
2020-11-14
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餐饮 今年我国粮食丰收已成定局
农业农村部部长韩长赋在11日晚开幕的中国发展高层论坛2020年年会上表示，中国粮食和农业生产经受住了新冠肺炎疫情大考，今年我国粮食丰收已成定局，产量有望创历史新高。 谈及成绩的取得，韩长赋认为根本原因在于中国始终把保障粮食安全作为治国理政的头等大事，同时坚持做到藏粮于地、藏粮于技和加大政策资金支持
2020-11-14
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餐饮 鲁花和金龙鱼提价 食用油迎涨价潮？
鲁花、金龙鱼等食用油头部品牌近日宣布上调产品价格。此外，道道全等其他食用油企业相关负责人也对中国商报记者表示，其后续确有扩产、提价计划。食用油要迎来一波涨价潮？ 北京朝阳区一家京客隆超市中售货
2020-11-07
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餐饮 中国葡萄酒行业呼唤羊群效应
疫情突至，葡萄酒行业经历了断崖式的下跌。中国酒业协会公布的数据显示，2020年1-8月，国产葡萄酒产量16.78万千升，同比下降28.9。自2012年高峰后，国产葡萄酒连续7年下滑；进口葡萄酒量在2017年达到峰值后，也接连2年下滑。 年底临近，葡萄酒行业一年中最重要的销售旺季也即将到来。在这个特殊的市场环境下，葡萄
2020-11-06
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餐饮 坚决制止餐饮浪费
勤俭节约是中华民族的优良传统，也是我们党始终坚持的优良作风。习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调“要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为”。我们要深入学习贯彻习近平总书记重要指示精神，继承和弘扬中华优秀传统美德，深刻认识到爱惜粮食就是尊重劳动，坚决制止餐
2020-11-06
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餐饮 买生鲜，线上线下共同做旺市场
秋冬之交，虾肥蟹美。消费者对各种生鲜食材的需求进入了又一个旺季。上半年，应对新冠肺炎疫情影响，生鲜电商爆发式增长，在促进农产品销售、方便日常生活方面发挥了重要作用，不少人逐渐养成“网购生鲜”的新习惯。 随着疫情防控形势的稳定与经济社会活动的持续恢复，线下生鲜市场逐渐吸引消费回流。那么，对喜爱生
2020-11-06
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餐饮 三季度白酒旺季如期而至 头尾企业业绩差距拉大
三季度白酒旺季如期而至 头尾企业业绩差距拉大 作者： 栾立 [ 业内人士认为，市场加速分化也是当下国内白酒市场的现状，疫情下消费总量下滑已成定局，但名酒品牌的优势正在体现。 ] 今年白酒的三季度旺季成色尚佳。 10月29日，包括五粮液245.640, -4.36, -1.74（000858.SZ）、山西汾酒227.620, -2.98,
2020-11-02
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餐饮 今年我国粮食总产预计再创历史新高
央视网消息：农业农村部昨天（10月28日）发布数据显示，眼下，秋粮收获接近九成，丰收已成定局，预计全年粮食总产量再创历史新高，连续6年保持在1.3万亿斤以上。 眼下，江西省万载县坑口村的1600多亩晚稻进
2020-11-02
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餐饮 餐饮业下半场，东山再起靠什么？
疫情常态化下，随着出台政策对各领域的限制不断释压，以餐饮业为首的产业部门竭尽全力整顿重建，去危寻机，然而，风险社会弊端的余震不容小觑，根据辰智餐饮数据发布的关于《2020年上半年餐饮趋势发展报告》显示，截
2020-10-30
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餐饮 概念多为酒企自定义 谁来定义年份酒
随着酱酒热占位加速，不少酒企便打起了年份酒的主意。北京商报记者近期走访酒便利、华致酒库等多家门店发现，年份酒、老酒的标签并不少见，古井贡酒、国台酒业等品牌的年份酒均有售。在线上渠道，年份酒价格也参差不齐。近年来多家酒企开始布局年份酒，“老酒”“真年份”等口号在白酒行业此起彼伏。由于没有统一的界定标准
2020-10-30
