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餐饮 口味创新 老字号青团热销
本报讯 （记者 刘 元 文/摄）距离清明节还有段时日，上海的青团销售却早已热火朝天。3月16日，记者在上海南京路步行街看到，尽管距离当日闭店仅剩不到1小时，老字号沈大成的窗口前仍有不少消费者排起长队等待购
2024-03-26
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餐饮 上海、无锡多城马拉松闪光开跑 每日鲜语以高品质营养全力护航
3月10日，2024年无锡太湖女子半程马拉松和上海樱花节女子10公里精英赛鸣枪开跑，来自全国各地上万余名跑者在一年之始的春天重返赛道。作为赛事指定鲜奶，每日鲜语以标杆品质打造高标准专业赛事服务，不遗余力为
2024-03-15
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餐饮 国家级绿色工厂增至30家，蒙牛全面打造行业绿色标杆
近期，国家工业和信息化部发布关于公布2023年度绿色制造名单，蒙牛乳业宿迁有限公司、蒙牛高科乳制品武汉有限责任公司、蒙牛乳业 曲靖 有限公司三家工厂成功上榜。截至目前，蒙牛旗下共有30家工厂获评“国家级绿
2024-01-30
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餐饮 蒙牛成立全球专家智库 汇聚顶尖人才引领创新发展
近期举办的蒙牛集团2024年全球合作伙伴大会期间，以“营养健康融合，科学技术共创”为主题的蒙牛总裁战略学术研讨会成功举行。研讨会期间，蒙牛全球专家智库正式成立，来自乳品加工、营养健康、生物技术、智能
2024-01-30
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餐饮 咖啡含致癌物？被误读的一场虚惊
本报讯 （记者 卢 岳 □ 王鑫坤）不久前，福建省消费者权益保护委员会联合福州市消费者权益保护委员会发布了《2023现制咖啡比较试验报告》（以下简称“报告”）。报告中对瑞幸、星巴克、COTTI COFFEE等20个主流
2024-01-30
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餐饮 餐饮行业加快复苏，半数受访企业预计营收将恢复至2019年水平
央广网北京7月18日消息（记者邵蓝洁）近日，国家统计局发布了今年上半年国民经济数据，在将近22.8万亿元社会消费品零售总额中，餐饮收入增速最快，达到21.4。同时，多家上市餐饮企业发布了上半年业绩预增信息，有报告称，不断升温的“周末经济”和假期出行都在加速餐饮市场复苏，过半样本品牌预计今年的营收能恢复到2019年的
2023-07-20
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餐饮 企业可利用该机会适当构建中短期库存
本报讯 （实习记者 闫 利） 最新发布的布瑞克农业大数据报告显示，在期货方面，截至6月9日，洲际交易所（ICE）原糖期货主力合约收盘价为24.99美分/磅，较6月2日收盘价上涨0.25美分/磅，涨幅为1.01；伦敦白糖8月合约收盘价为681.5美元/吨，较6月2日收盘价下跌4.8美元/吨，跌幅为0.7；郑糖主力SR2309收盘价为7006元/吨，
2023-06-16
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餐饮 市场终端开始寻找白糖替代品
本报讯 （实习记者 闫 利） 根据美国农业部（USDA）最新公布的供需数据，全球糖供需缺口将进一步扩大至593万吨，库存消费比预计进一步下调3.78。纽约期货交易所数据也显示，食糖价格上涨2.2至每磅23.46美分，涨幅扩大至6年来新高。 布瑞克农业大数据报告显示，在期货方面，截至2023年4月14日，洲际交易所（ICE）原
2023-04-21
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餐饮 好吃好卖 优质生鲜农产品也靠“好出身”
消费日报讯 （记者 卢 岳）洛川苹果、乌珠穆沁羊肉、乳山大花生、普洱咖啡、集安蜂蜜、呼伦贝尔油菜籽……近日，在北京举办的地理标志农产品网络直播公益宣传推广活动中，来自原产地的大批生鲜和农产品吸引着消费
2022-11-20
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餐饮 多家乳企发布新品 展示中国乳业开放新成果
消费日报讯 （记者 王薛淄）“应用全球创新成果”“率先通过新国标注册”“全球首创膜过滤技术”……11月5日—10日，国内外多家乳制品企业齐聚第五届中国国际进口博览会（以下简称“进博会”），蒙牛、伊利等进博会忠实老友，更是携旗下各品牌新品、好品亮相，向全球展示源自中国的“世界品质”，发出中国乳业开放发展强音。 新
2022-11-17
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餐饮 美团青山计划联合行业机构发布《餐饮商家低碳行动指引研究报告》
“民以食为天”，作为与民生息息相关的行业，餐饮行业在中国“双碳目标”的背景下正面临着低碳转型的机遇与挑战。餐饮行业自身运营碳排放绝对数量不高，但其具有分布面广、供应链路长、连接多个行业、参与消费者众多等特
2022-11-10
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餐饮 今年主流月饼礼盒价格最低八十元 国潮产品占比有望进一步提升
消费日报网讯（记者 史晓菲）“今年中秋月饼供应将出现预售期长，前期促销活动多，在9月以后特别是临近中秋的几天短期量大的情形，销售渠道更加多元，线上销售比例进一步扩大。”在日前召开的“2022（第二十八届）中国月饼文化节”开幕新闻发布会上，中国焙烤食品糖制品工业协会发布《2022年中国月饼行业发展趋势》（简称《
2022-08-08
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餐饮 万喜餐饮一季度中标17家项目，团餐黑马按下发展加速键
团餐黑马北京万喜餐饮管理有限公司以下简称“万喜餐饮”逆势开启加速模式。据万喜餐饮官方微信显示，2022年第一季度，万喜餐饮成功中标17家荣誉服务项目，其中包含互联网头部大厂、区域中职类院校、政府部门餐厅、生态
2022-05-12
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餐饮 传统经营与数字化经营相碰撞 智掌柜助力餐饮门店升级
“烧烤品牌加盟店，上游供应的肉质量都差不多，但是每个店师傅对于烧烤的理解不同，具体烤制的时间、上炉时间不一样。所以，就算是同个品牌，不同店做出来的味道还是不一样的。”聊起烤羊肉串，章寒颇有心得，“我们很
2022-03-30
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餐饮 我国重要民生商品量足价稳
原标题：专家认为，国内各类消费市场有能力应对各种风险挑战—— （引题） 我国重要民生商品量足价稳 （主题） 当前，受新冠肺炎疫情和地区冲突等因素影响，全球大宗商品价格持续上涨，有些人担心我国粮油肉蛋奶蔬果等重要民生商品供应紧张。多位业内专家认为，我国重要民生商品量足价稳，各类消费市场有能力应对
2022-03-30
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餐饮 58同城发布2021年住宿和餐饮业就业数据：企业平均招聘月薪为5217元
2021年,随着疫情防控的常态化,住宿和餐饮业逐渐恢复疫情前的常规经营。在消费需求的带动下,住宿和餐饮业的招聘需求也随之显著提升。为帮助相关企业与求职者了解住宿和餐饮业就业市场实际情况,日前,58同城发布了《202
2021-12-31
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餐饮 餐饮福利活动来袭 美菜联合益海嘉里金龙鱼打造超级品牌周
双节临近，餐饮市场持续升温，新一轮的餐饮消费高峰期也将到来。12.21-12.28日，美菜联合益海嘉里金龙鱼打造超级品牌周，期间通过满减促销等形式，将为餐饮商户送上专属福利。 据了解，此次超级品牌周期间，在美
2021-12-28
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餐饮 秋粮丰收已成定局：面积产量“双增” 将优化收购服务
秋粮丰收已成定局 随着秋粮收获接近尾声，近期全国各地频传喜讯：今年贵州秋粮面积和产量预计同比分别增长2左右和5左右；新疆粮食产量预计增长10.8，实现面积、单产、总产“三增”；安徽秋粮总产预计达456.5亿斤，全年粮食总产有望达816.5亿斤，超出预定目标……据农业农村部介绍，今年全国夏粮产量2916亿斤，增产59.3
2021-12-03
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餐饮 酒仙网联合创始人拉飞哥：直播是传统电商的升级，流量在哪生意就在哪
消费日报网讯 11月16日，“2021年搜狐酒业峰会”暨知名白酒品鉴会在北京举行。 本届峰会邀请了多家知名白酒企业及行业协会、文化界人士进行精彩分享，领略知名酒企风采，探寻民族瑰宝之香。 我国是世界上极为重要的酒
2021-11-17
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餐饮 秋粮增产成定局
10月20日，国新办召开发布会，介绍前三季度农业农村经济运行情况。农业农村部总农艺师、发展规划司司长曾衍德在会上表示，总的看，今年粮食再获丰收，“菜篮子”产品量足价稳，农民收入持续增长，为促进国民经济健康发展提供了有力支撑。 今年以来，各地季季接续、茬茬压紧、环环紧扣推进粮食生产。目前夏粮、早稻已
2021-10-28
